Cours d'oenologie 2010 2011
Orléans – Saison 2010 / 2011
Reprise des cours d'oenologie "ludique " avec Marielle Kubik
Journée d’information et d’inscription le mercredi 15 septembre de 15 h à 20 h 30 (13 rue de l’Ange).
Les cours ont lieu les lundis soirs de 19 H 30 à 21 h 30 au 13 rue de l’Ange.
Cours « débutants »
- le 04 / 10 : Initiation à la dégustation
- le 08 / 11 : Alsace
- le 29 / 11 : Champagne
- le 10 / 01 : Languedoc
- le 24 / 01 : Vallée du rhône
- le 14 / 02 : Bourgogne
- le 14/ 03 : Loire
- le 04 / 04 : Sud-Ouest
- le 09 / 05 : Bordeaux
- le 30 / 05 : Dégustation à l’aveugle
Cours « confirmés »
- le 11 / 10 : Cépages blancs : localisation – témoins aromatiques
- le 22 / 11 : Cépages rouges : localisation – témoins aromatiques
- le 13 / 12 : Accords mets et vins
- le 17 / 01 : Blancs de la Côte de Beaune
- le 07 / 02 : Un vignoble européen
- le 07 / 03 : Les vinifications
- le 28 / 03 : Rives droite et gauche à Bordeaux
- le 11 / 04 : Un cépage rouge à l’aveugle
- le 23 / 05 : Un vignoble du nouveau monde
- le 20 / 06 : Une verticale